Sofia Alimentos: Empreendedorismo nasce do conhecimento
O empreendedorismo em Belém é um ambiente dinâmico, competitivo e, muitas vezes, implacável. Entretanto, foi nesse cenário que Alessandro, fundador da Sofia Alimentos, construiu uma trajetória marcada por aprendizado constante, decisões estratégicas e superação de desafios que derrubam muitos negócios no caminho.
Desde o início, o foco sempre foi claro: consolidar a marca no mercado, estruturar o negócio com conhecimento e fugir do erro comum de empreender sem preparo. Em um setor onde novas empresas surgem todos os dias, sobreviver exige mais do que capital inicial — exige gestão, visão e adaptação contínua.
Do emprego formal ao comércio na porta de casa
A princípio, Alessandro atuou como funcionário em empresas conhecidas em Belém, como TV Liberal e Unimed Belém, sempre na área de manutenção. Paralelamente, buscava formação acadêmica em engenharia de telecomunicações e enfrentava a instabilidade do mercado de trabalho formal.
Foi durante períodos de demissão e desemprego que o pequeno comércio montado na porta de casa se tornou a principal fonte de renda da família. O que começou com vendas extremamente modestas evoluiu gradualmente, dia após dia, sustentado por esforço, organização e reinvestimento constante.
Crescimento gradual e decisões estratégicas
Ao contrário de quem começa grande sem base sólida, Alessandro construiu seu negócio do pequeno para o estruturado. Depois que passou dois anos operando de forma informal, surgiu a oportunidade de assumir um ponto comercial — mesmo sem capital suficiente em caixa.
A entrada no ponto foi marcada por risco e planejamento: dívidas iniciais, negociação com proprietários e a confiança de que o aumento de faturamento sustentaria o crescimento. Portanto, o desafio era transformar um comércio que faturava pouco mais de R$ 300 por dia em um negócio realmente viável.
Com foco em vendas, mix de produtos e entendimento do mercado local, o faturamento diário cresceu de forma progressiva, alcançando patamares que ultrapassam milhares de reais por dia.
Sofia Alimentos e a consolidação no varejo
A evolução levou à criação e expansão da Sofia Alimentos, que chegou a operar quatro unidades. O crescimento, no entanto, trouxe novos desafios: controle interno, gestão de pessoas e segurança financeira.
Problemas com desvios internos, custos elevados e falhas operacionais resultaram no fechamento de algumas unidades. A decisão de não sustentar uma loja com o caixa da outra foi fundamental para manter a saúde financeira do negócio.
Atualmente, a Sofia Alimentos opera com duas unidades ativas, mais estruturadas, com controle de caixa rigoroso e foco em sustentabilidade financeira.
Gestão, precificação e o papel do markup
Um dos grandes diferenciais da trajetória de Alessandro foi a busca por conhecimento em gestão, principalmente na precificação correta dos produtos. Muitos negócios fecham as portas por erros simples, como calcular preços sem considerar todos os custos operacionais.
A adoção do markup correto, baseado em divisão e análise real dos custos da empresa, permitiu sair do “escuro” e trabalhar com margens sustentáveis. Essa mudança foi decisiva para a estabilidade financeira da Sofia Alimentos.
Experiência do cliente e diferencial competitivo
Além de preço, o foco diário está na experiência do cliente. Organização do espaço, variedade de produtos, novidades constantes e um ambiente acolhedor fazem parte da estratégia.
Outro ponto relevante é a compreensão do perfil do consumidor. O público feminino representa a maior parte das decisões de compra dentro do varejo, o que levou à inclusão de produtos como bolsas, bijuterias e itens de uso pessoal dentro do mercado.
Essa diversificação aumentou o ticket médio e fortaleceu o relacionamento com os clientes.
Desafios do setor e visão de futuro
O cenário atual do varejo é desafiador. O alto custo de impostos, a queda do poder de compra e a concorrência acirrada exigem jogo de cintura e inovação constante. Empresas que não se adaptam acabam ficando pelo caminho.
O plano para o futuro envolve expansão planejada, inclusive com a abertura de uma nova loja fora do ramo alimentício, focada em variedades e produtos de maior apelo ao público feminino.
O objetivo permanece o mesmo desde o início: crescer com base em conhecimento, controle e estratégia, mantendo a Sofia Alimentos forte e relevante no mercado de Belém.
Instagram: alessandroemprendedor
