Mauricio Façanha, empreendedor do Ver-o-Açaí em Belém é um exemplo vivo de resiliência e inovação no empreendedorismo. Sua trajetória no ramo de restaurantes é marcada por desafios, superações e uma visão única que combina culinária e cultura. Vamos explorar a história de Mauricio, suas inspirações, desafios, sucessos e estratégias que o tornaram um nome respeitado no mercado de restaurantes.

A Jornada de Mauricio Façanha como Empreendedor

Mauricio Façanha conta com uma história rica, onde sempre acreditou que a vida é um produto com várias fases. Inspirado pelo sonho de sua mãe de ter um restaurante, Mauricio decidiu investir no setor de restaurantes após uma série de experiências profissionais diversificadas.

A princípio, a carreira de Mauricio começou no serviço público, mas a insatisfação e o desejo de evolução o levaram a buscar novas oportunidades. Em 1996 ele entrou no comércio, onde descobriu sua habilidade para vendas. Paralelamente, sua paixão pelo Jiu-Jitsu o levou a abrir uma academia, que se tornou referência no Norte do Brasil. Essa experiência inicial de empreendedorismo foi crucial para desenvolver suas habilidades de gestão e planejamento.

Empreendedor Gastronômico de Sucesso

À primeira vista, o maior caso de sucesso de Mauricio é o restaurante Ver-o-Açaí. E a chave para esse sucesso foi a fidelidade à sua essência e a capacidade de planejar e crescer de forma estratégica. Ele enfatiza a importância de entender o mercado e identificar suas necessidades específicas.

“[…] Qual é o mercado que a gente vai atuar? Tá, o mercado é esse aqui. Vamos analisar o que o mercado precisa. […] E eu nunca entendi que um outro restaurante é uma concorrência. […] Ele é um agregador da cultura […]” explica.

Apesar disso, Mauricio acredita na inovação através do compartilhamento de conhecimento e inspiração. Ele trata seus colaboradores como mentores, valorizando suas ideias e feedbacks. Do mesmo modo, essa abordagem colaborativa é essencial para manter a autenticidade do negócio enquanto atrai novos clientes interessados na cultura e culinária paraense.

Desafios Enfrentados e Metas para o Futuro

O caminho de Mauricio como empreendedor do Ver-o-Açaí e outros negócios em Belém não foi fácil. Um dos maiores desafios foi estabelecer um restaurante de comida regional em Belém, uma cidade já conhecida por sua culinária local rica. Além disso, a falta de um título formal de chef de cozinha foi uma barreira significativa. No entanto, Mauricio superou essas dificuldades utilizando suas habilidades de planejamento e inovação.

Como resultado, Mauricio é extremamente cartesiano em seu planejamento. Seus planos futuros incluem a abertura de uma segunda unidade do seu negócio e a expansão de outros. Ele divide suas metas em partes menores e focadas, garantindo que cada ação tenha um impacto significativo e positivo no negócio.

Instagram: facanhamauricio